BLOG
Catering Hizmetinde Taşıma Yemek mi Yerinde Üretim mi?
07 Nisan 2025
Catering Hizmetinde Taşıma Yemek mi Yerinde Üretim mi?
Taşıma yemek ve yerinde üretim hizmetleri farklı ihtiyaçlara hitap eder. Hangi yöntemin tercih edileceği, kurumun beklentilerine göre şekillenir.
Taşıma Yemek Nedir?
Sefam Catering’de hazırlanan yemekler, termobox sistemlerle sıcaklığı korunarak kurumunuza ulaştırılır. Pratik, ekonomik ve hızlı bir çözümdür.
Yerinde Üretim Nedir?
Yemekler doğrudan hizmet verdiğimiz kurumun mutfağında pişirilir. Günlük, sıcak ve taze yemek sunumu sağlanır.
Karşılaştırmalı Avantajlar:
| Kriter | Taşıma Yemek | Yerinde Üretim |
|---|---|---|
| Hızlı Kurulum | ✅ | ❌ |
| Tazelik | ❌ | ✅ |
| Hijyen Kontrolü | Orta | Yüksek |
| Lojistik Gereksinim | ✅ | ❌ |
| Personel Gereksinimi | Az | Çok |
Hangisini Seçmeli?
Çalışan sayısı, altyapı ve bütçeye göre seçim yapılmalıdır. Sefam Catering her iki sistemde de profesyonel destek sunar.