BLOG

07 Nisan 2025

İftar Organizasyonu Planlarken Nelere Dikkat Edilmeli?

İftar organizasyonları, hem manevi hem de operasyonel yönüyle dikkatle planlanmalıdır. Menülerden servise kadar tüm detaylar önem taşır.

Planlama Süreci

İftar organizasyonu yapılırken öncelikle tarih, katılımcı sayısı ve mekan belirlenmelidir. Kapalı veya açık alan, hava durumu ve ulaşım imkanları göz önünde bulundurulmalıdır.

Menü Seçimi

Ramazan’da hafif ve dengeli öğünler tercih edilmelidir. Örnek menü:

• Hurma & Zeytin

• Çorba (mercimek, ezogelin)

• Ana Yemek (et/tavuk)

• Pilav veya börek

• Tatlı (güllaç, sütlaç)

Servis ve Sunum

İftarda yemeklerin zamanında sunulması çok kritiktir. Ezanla birlikte açılan oruçlar için hazır bekleyen ekip, hızlı servis sağlamalıdır. Sunumlar özenli ve hijyenik olmalıdır.

Sefam Catering Desteği

Ramazan ayına özel organizasyon ekibimizle, iftar yemeklerinizi kusursuz bir şekilde planlıyor ve uyguluyoruz.