Her hafta masanız için taze tarifler fikirler getiriyoruz. Bu hafta sonbahar masalarımızdan bazılarını öne çıkarmaya karar verdik. Günlük yemeklerde kestane kullanmak için yılın mükemmel zamanı!
Bugünün spesiyalleri, patates kremalı ve ızgara mantarlı kestane ve kabak soslu kraliyet dana bonfile. Bu oldukça basit bir reçete (yeni başlayanlar için) ve hazırlık için sadece yaklaşık 50 dakika sürüyor. Basit, hızlı ve lezzetli! Çatalını ve önlüğünü al ve yeni yemek serüvenimize başlayalım …
Sonbahar masası için tarifler
İçindekiler
- Et Steak (400 g)
- ½ somun İtalyan ekmeği (2 “küpler halinde kesilmiş)
- 1 kırmızı soğan
- 3 büyük mantar
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tatmak için biber ve tuz
- 8 büyük patates (dilimlenmiş ¼ ”kalın)
- 1 küçük kırmızı kabak (1 inç küp şeklinde kesilir)
Yapılacaklar
- Kabak, ekmek, mantar ve patatesleri küpler halinde kesin. Ekmek küplerini 2 ”, balkabağı ve mantarları yapın 1”.
- Soğanları yaklaşık yarım inç küçük küpler halinde kesin. Bir kaşık zeytinyağıyla karıştırın ve soğanı yumuşak ve biraz kahverengi renge sahip olana kadar 5 dakika boyunca ızgaralayın. Sığır eti biftek ekleyin ve bir tarafta beş dakika ızgarayı yapın, sonra diğer tarafa çevirin ve beş dakika boyunca tekrar ızgaralayın. Bu orta biftek için. Bunu yapmak istiyorsanız, sonra her iki tarafta 7-8 dakika boyunca ızgara.
- Kabak, mantar ve patatesleri alın ve iki kaşık zeytinyağıyla büyük bir kıvamda karıştırın. Bir tavaya koyun ve 20 dakika boyunca ızgaralayın. Bir bardak beyaz asma, bir bardak süt, bir çay kaşığı tereyağı, bir karabiber ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
- 3 büyük mantar
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tatmak için biber ve tuz
- 8 büyük patates (dilimlenmiş ¼ ”kalın)
- 1 küçük kırmızı kabak (1 inç küp şeklinde kesilir)
Bu kadar! Lezzetli bir şey tatmaya hazırsınız! Haydi ne düşündüğünü söyle!